Penggemar makanan laut tentu sudah tak asing lagi dengan gurita, terlebih lagi bagi penikmat makanan Jepang seperti sushi atau takoyaki. Pertanyaannya, bagaimana dengan gurita untuk ibu hamil? Apakah masih aman untuk dinikmati atau ada rambu yang perlu diperhatikan?
Untuk mengetahui jawabannya, jangan sampai melewatkan informasi yang akan diulas dalam artikel ini.
Amankah konsumsi gurita untuk ibu hamil?
Sebetulnya mengonsumsi gurita saat hamil terbilang cukup aman, karena kandungan merkurinya yang rendah. Namun tentu saja pastikan Anda tidak memiliki riwayat alergi gurita maupun seafood jenis lainnya.
Seperti saran pada jenis makanan lainnya, Anda tidak diperbolehkan mengonsumsinya dalam bentuk mentah, seperti yang tersaji pada beberapa restauran Jepang. Pastikan Bunda mengonsumsi dalam keadaan matang sempurna agar berbagai jenis bakteri berbahaya tidak masuk ke dalam tubuh.
Selain itu, Bumil disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Maksimal jumlah yang direkomendasikan ialah 12 ons per minggu.
Saat hendak memasaknya, pastikan bersihkan dengan baik terlebih dahulu dan pisahkan dari bagian gurita yang tak bisa dimakan.
Artikel Terkait : 5 Manfaat mengonsumsi telur bebek saat hamil, cek di sini!
Kandungan zat gizi gurita
Dalam 3 ons gurita terdapat berbagai kandungan gizi berikut ini :
- Kalori : 139 Kal
- Protein : 25 g
- Lemak : 1,8 g
- Vitamin B12 : 30.6 mcg
- Selenium : 76,2 mcg
- Zat besi : 8.1 mg
- Tembaga : 0,6 mg
- Vitamin B6 : 0,6 mg
Artikel Terkait : Bumil ingin makan seafood? Pahami dulu 5 aturan berikut
Manfaat gurita untuk ibu hamil
Mengonsumsinya dalam jumlah dan cara yang tepat selama kehamilan memiliki berbagai manfaat kesehatan lho Bun, diantaranya :
- Membantu perkembangan kognitif janin karena kandungan Vitamin B12
- Mencegah cacat tabung saraf janin
- Merangsang pertumbuhan sel karena kaya protein
- Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
- Produksi sel darah merah karena kandungan zat besinya
- Mengoptimalkan kinerja asam lemak dalam tubuh
- Sumber antioksidan yang baik
- Rendah kolesterol dan kalori sehingga tidak membuat kadar kolesterol saat hamil melejit
- Penting untuk kesehatan mental janin maupun ibu hamil
- Membantu tubuh menghasilkan insulin
- Baik untuk kesehatan jantung karena kadar kolesterolnya yang rendah
Wah Bun, manfaat mengonsumsi pangan laut satu ini banyak ya. Namun tetap perhatikan kondisi pribadi ya, jangan berlebihan dalam mengonsumsinya.
Sumber : Pregnant plate, Fitday
Baca Juga :
id.theasianparent.com/ikan-yang-mengandung-merkuri