Pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan kue bertabur gula yang satu ini. Inilah pretzel, kue asal Jerman yang biasanya dimakan bersama dengan segelas susu. Selain bentuknya yang unik, berikut fakta unik pretzel lainnya.
Yuk, simak bersama, Parents!
1. Fakta Unik Pertama, Pretzel Berusia Lebih dari 250 Tahun
Tahukah Anda? Ternyata pretzel ini sudah berusia lebih dari dua abad. Hal ini disebutkan oleh seorang arkeolog yang menemukan pretzel, kue khas Eropa ini di tepi sungai Donau, Jerman.
Pretzel yang ditemukan ini dianggap sebagai pretzel tertua di dunia.
Saat ditemukan, masih ada sisa pembakaran dan remahan batu bara di pretzel ini. Diperkirakan pretzel ini dibuat pada tahun 1700-1800an. Artinya, pretzel ini sudah berusia sekitar 250 tahun!
Dan pretzel tertua ini kini disimpan di Museum Heidelberg Castle, Berlin Wall Memorial, dan Regensburg Historical di Jerman.
2. Camilan Wajib untuk Pesta Bir di Jerman
Di Jerman, pretzel disebut dengan Natronlauge. Roti ini menjadi makanan wajib di Jerman saat Oktoberfest berlangsung. Oktoberfest sendiri adalah budaya pesta bir di Jerman.
Tanpa pretzel, Oktoberfest belum lengkap rasanya! Biasanya pretzel disajikan dengan taburan garam kasar, biji wijen, biji bunga matahari, atau biji poppy dan dibungkus dengan kertas.
Kini, pretzel juga menjadi salah satu ikon Oktoberfest di Jerman lho, Parents!
3. Terlihat Sama, Namun Pretzel Berbeda dengan Bagel
Begel maupun pretzel merupakan roti camilan yang sama-sama berasal dari Eropa. Selain itu, bahan pembuatnya juga sama, dengan kulit luar yang keras dan bagian dalamnya yang lembut.
Meskipun terlihat serupa, sebenarnya pretzel dan bagel berbeda.
Perbedaannya, pretzel memiliki tekstur yang lebih lunak dan kental, sedangkan bagel cenderung lebih padat.
Selain itu bagel dan pretzel memiliki bentuk yang berbeda. Kalau pretzel berbentuk seperti pita, bagel memiliki bentuk seperti gelang yang melingkar.
Cara memasaknya juga berbeda, bagel harus direbus terlebih dahulu untuk mencegah adonan roti mengembang.
4. Pretzel Diberikan Sebagai Hadiah
Pada tahun 610 Masehi, pretzel diberikan sebagai hadiah. Hal ini diawali oleh seorang pendeta Italia yang menggunakan pretzel sebagai hadiah untuk anak-anak.
Pretzel ini diberikan pada anak-anak yang mempelajari doa-doa Kristus.
Artikel Terkait: 7 Rekomendasi Kreasi Snack Manis untuk Dessert Si Kecil
5. Digunakan untuk Upacara Pernikahan di Abad ke-17
Tidak hanya sebagai hadiah, pretzel juga digunakan sebagai bagian dari upacara pernikahan pada abad ke-17 di Jerman.
Pretzel merupakan lambang keabadian cinta. Hal ini disimbolisasikan dengan masing-masing mempelai yang saling menyuapkan pretzel sebagai lambang kelanggengan.
6. Fakta Unik Lainnya, Pretzel Memiliki Banyak Nama
Konon pada zaman dulu, Pretzel memiliki banyak penamaan.
Roti lembut yang mengkilap ini disebut dengan bracellae atau dalam bahasa Latin berarti lengan kecil, kemudian nama tersebut berganti dengan bretzel dalam bahasa Jerman.
Ada juga yang menyebutkan bahwa pretzel berasal dari kata pretiolas yang berarti hadiah kecil.
7. Fakta Unik Lainnya, Pretzel adalah Simbol Keberuntungan
Di awal tahun 1800an banyak anak-anak Jerman mengalungkan pretzel di lehernya.
Bukan sebagai hiasan. Namun sebagai simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kesehatan. Itu sebabnya pretzel memiliki bentuk seperti pita atau simpul tali yang melingkar.
8. Disebarkan Oleh Imigran Jerman
Kini pretzel sudah menyebar dan mudah ditemukan di seluruh dunia termasuk Indonesia.
Dulunya, pretzel disebarkan pertama kali ke Amerika Serikat oleh imigran Jerman pada abad ke-19.
Sejak saat itu, pretzel menyebar dengan cepat ke berbagai penjuru kota. Mulai dari pinggiran Kota New York, Philadelphia, hingga Chicago.
Penyebaran pretzel juga semakin cepat karena adanya industrialisasi. Bahkan sebelum ada popcorn, pretzel menjadi camilan nonton di bioskop saat itu.
Parents, itulah fakta-fakta unik soal pretzel yang ternyata punya perjalanan panjang lebih dari 250 tahun yang lalu ya, Parents.
Setelah mengetahui fakta unik pretzel ini, pasti Anda ingin mencicipi Pretzel, bukan?
Baca Juga:
Pecinta Savoury Bread di Yogyakarta, Bisa Cobain Berbagai Menu Bakery Lokal di Bawah Ini!
18 Makanan Pembawa Keberuntungan di Berbagai Budaya Dunia
Ada Rencana Pergi Ke Disneyland? Jangan Lupa Icip 8 Kuliner Terbaik Berikut