EVOO (Extra Virgin Olive Oil) atau minyak zaitun murni merupakan minyak yang terkenal dengan beragam manfaatnya bagi kesehatan. Bahkan, minyak multiguna ini dapat dikonsumsi. Berbicara mengenai konsumsi minyak zaitun, banyak orangtua memberikan EVOO untuk bayi sebagai bahan tambahan MPASI. Namun, apakah EVOO aman dikonsumsi bayi?
Apa itu EVOO?
Dilansir dari Healthline, EVOO adalah minyak zaitun murni. Minyak ini juga diekstraksi menggunakan metode alami dengan standard terbaik.
EVOO cukup bergizi. Minyak ini mengandung vitamin E dan K dan asam lemak yang bermanfaat. Tepatnya, 100 gram minyak zaitun mengandung:
- Lemak jenuh: 13,8%.
- Lemak tak jenuh tunggal: 73% (sebagian besar merupakan asam oleat rantai panjang).
- Omega-6: 9,7%.
- Omega-3: 0,76%.
- Vitamin E: 72% dari AKG.
- Vitamin K: 75% dari AKG.
Artikel terkait: Bumil, ini 7 manfaat minyak zaitun yang tak terduga
Bolehkah EVOO dicampurkan dengan mpasi bayi?
Dilansir dari Style Craze, Minyak zaitun sangat baik untuk dionsumsi karena nilai gizinya yang tinggi. Minyak zaitun mengandung Vitamin A, C, D, E, K, vitamin B serta antioksidan.
Bahkan bayi pun boleh mengonsumsi minyak zaitun, setelah usia 6 bulan. Namun, jika Anda ingin menggunakan minyak zaitun dalam resep makanan bayi, disarankan untuk tetap menggunakan minyak zaitun extra virgin atau EVOO. Hal ini karena EVOO merupakan bentuk minyak zaitun paling murni, dan mengandung jumlah antioksidan yang lebih besar.
Artikel terkait: Menu MPASI Unik Setiap Hari yang Bisa Bunda Tiru di Rumah
Manfaat EVOO untuk bayi
Asam oleat yang terkandung dalam minyak zaitun, terutama yang terkandung dalam EVOO dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan otak anak Anda. Extra Virgin Olive Oil juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu mencegah dan mengurangi penyakit asma.
Namun, konsumsi minyak zaitun yang berlebihan dapat menyebabkan diare, jadi pastikan untuk tidak menggunakan lebih dari satu per empat sendok teh minyak zaitun dalam setiap 57 gram makanan bayi.
Bolehkah memasak EVOO?
Extra Virgin Olive Oil boleh dipanaskan. Namun, proses memasak tersebut akan mengurangi kandungan gizi EVOO. Oleh sebab itu, baiknya minyak yang sangat bermanfaat ini dikonsumsi secara langsung saja.
EVOO bisa mengobati sembelit pada bayi?
Minyak zaitun memang sering digunakan sebagai pencahar untuk menyembuhkan sembelit. Namun, konsumsi berlebihan minyak zaitun dapat menyebabkan diare.
Jadi disarankan untuk tidak menggunakan minyak zaitun sebagai obat alami untuk menyembuhkan sembelit pada bayi Anda. Jika bayi sembelit, baiknya langsung berkonsultasi dengan dokter.
Itulah berbagai informasi tentang Extra Virgin Olive Oil atau EVOO, semoga bermanfaat, ya Bunda.
Baca juga:
Selain Baik bagi Nutrisi Bayi Prematur, Ini 7 Manfaat Minyak Zaitun untuk Bayi!