Kuliner hits yang wajib dibeli saat berkunjung ke Singapura adalah es krim Uncle seharga 1 Dollar. Es krim sandwich ini selalu jadi incaran para wisatawan untuk mencicipi kelezatan dan segarnya es murah meriah itu.
Bisa ditemui di kawasan Orchard Road, es krim potong milik uncle Chieng itu masih tetap eksis sampai sekarang. Meski berjualan hanya di pinggir jalan saja, namun eskrimnya selalu ramai pembeli.
Fakta Menarik Es Krim Legendaris Uncle Chieng
Telah Berjualan Selama 57 Tahun
Pertama kali didirikan oleh Chieng, kedai sederhana ini sekarang mengambil lokasi di jalan Orchard, Singapura. Seperti yang tertera pada laman resmi unclechieng.com, Uncle Chieng berasal di Swatow, China dan berimigrasi ke Singapura bersama orang tuanya pada 1961.
Di tahun 1965, Chieng memutuskan untuk membuka usaha es krim kecil-kecilan karena kecintaannya sedari kecil terhadap es krim, dan ia pernah membantu usaha kedai es krim milik kerabatnya.
Mulanya Chieng tidak langsung berjualan di Orchard, tetapi menawarkannya dengan berkeliling menaiki sepeda motor di sekitaran Tanglin Halt dan kawasan Chinatown.
Ketika Orchard Road menjadi pusat perbelanjaan di sana, ia memutuskan untuk membangun secara permanen kedainya di depan Ngee Ann City sejak 1990-an sampai sekarang.
Menu Variarif dan Harga Es Krim Murah Meriah
Es krim legendaris ini terkenal dengan sebutan 'es krim 1 dollar', karena memang harga yang ditawarkan saat itu hanya 1 SGD. Kini harganya mengalami kenaikan menjadi 1,2 SGD (Rp 12.817), mengutip dari detikfood.
Menu es yang ditawarkan pertama kali hanya berupa es potong biasa dengan stik. Tapi, karena cuaca di Singapura yang cenderung panas, es tersebut sangat mudah mencair. Lalu, Chieng menyajikannya dengan selembar roti tawar pelangi.
Varian rasa yang tersedia cukup beragam dan yang paling populer bagi wisatawan adalah durian. Rasanya manis ditambah aroma durian cukup kuat ini jadi buruan orang-orang yang penasaran dengan es krim legendaris itu.
Selain durian, ada varian lainnya seperti peppermint, green tea, cokelat, vanilla, sampai chocolate chip.
Jika konsumen tak suka roti, uncle Chieng juga menawarkan opsi penggantinya yakni wafer renyah, cone, atau cup.
Artikel terkait: 11 Wisata Kuliner Populer di Singapura, Recommended Banget!
Sukses sampai Buka Katering Es Krim
Es krimnya yang terkenal ini sukses menghantarkan uncle Chieng untuk melebarkan bisnisnya. Diketahui ia memulai bisnis katering es krim Crème of Dreams Pte Ltd bersama sang putra, Alvin Chieng pada 2022.
Kesuksesan tersebut pun merupakan realisasi atas impian masa kecil Chieng yang ingin menjadi seorang pengusaha dan penjual es krim.
Bahkan ia mencapai hak distribusi untuk es krim F&N Magnolia pada 2004 dan es krim Unilever Wall's pada 2009.
Katering es krimnya kerap mengisi pada beberapa acara besar seperti salah satunya acara kolaborasi Adidas dan Gucci yang dibagikan melalui Facebook Uncle Chieng.
Es Krim Uncle Chieng Tetap Jualan saat Pandemi
Walau pandemi sempat merebak di tahun 2020, tapi uncle Chieng tidak berhenti berjualan es krimnya. Pada akun Facebooknya ia menawarkan sistem pesan antar es krim dalam bentuk blok besar yang bisa dipotong hingga 10 bagian. Harga per bloknya dijual mulai sekitar 8 SGD.
Favoritnya Para Artis
Walau penyajiannya sangat sederhana, tapi popularitas es krimnya menjadi favorit para artis. Sang pemilik sering membagikan momen bersama artis dan orang penting lain yang membeli di kedainya.
Uncle Chieng juga pernah bertemu dan menyempatkan berfoto bersama artis asal Indonesia seperti pasangan Anang Hermansyah dan Ashanty.
Itu dia kelima fakta kedai es krim legendaris milik uncle Chieng. Apakah Parents pernah mencicipi es krim potongnya juga?
Baca juga: