Mungkin beberapa di antara kita masih sering menggunakan kertas koran sebagai alas gorengan. Alasannya, koran dapat menyerap minyak berlebih sehingga gorengan jadi lebih sehat.
Padahal, kebiasaan ini bisa memicu gangguan kesehatan lainnya loh. Bila Bunda atau asisten rumah tangga masih melakukannya, bacalah bahayanya di bawah ini:
Apa saja bahaya kertas koran?
#1. Tintanya bisa menyebabkan kanker
Konsultan National Poison Centre Malaysia, Dr. T. Jayabalan mengatakan, larutan tertentu digunakan untuk melarutkan tinta cetakan koran.
Larutan itu mengandung beberapa bahan kimia. Bahan kimia ini bisa saja menempel pada makanan yang diletakkan di atasnya dan masuk dalam tubuh saat kita memakannya.
Menurut Dr. Jayabalan, bahan kimia itu bisa menyebabkan kanker.
#2. Gangguan pencernaan
Kertas koran daur ulang mengandung diisobutyl phthalate dan di-n-butyl phthalate yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
#3. Gangguan reproduksi wanita
Koran daur ulang juga mengandung benzophenones dan minyak mineral yang dapat mengganggu siklus reproduksi wanita.
Kementerian Kesehatan Malaysia pun membuat peraturan untuk mencegah meluasnya gangguan kesehatan akibat kertas koran yang dipakai penjual makanan membungkus dagangan mereka.
Kertas koran hanya boleh digunakan sebagai kertas pembungkus bagian luar, dan tidak boleh kontak langsung dengan makanan.
“Pembungkus dari lembaran plastik atau daun pisang sebaiknya dipakai sebagai pembungkus pertama, untuk melindungi makanan dari kontak langsung dengan koran,” ujar Direktur Jendral Kesehatan Datuk Dr Noor Hisham Abdullah.
Artikel terkait: 10 Kandungan berbahaya dalam makanan anak yang sering tidak disadari orangtua
Parents, perhatikan baik-baik alas apa yang digunakan penjual gorengan sebelum Anda membeli. Pilihlah penjual gorengan yang tidak meletakkan gorengannya di atas kertas koran.
Lebih baik lagi jika Anda membuat gorengan sendiri di rumah. Gorengan buatan sendiri pasti lebih sehat, lebih higienis, dan juga lebih hemat.
Referensi : asiaone, TheStar, TheHealthSite
Baca juga:
Waspada 9 bahan tambahan pangan berbahaya dalam makanan anak-anak
Saat sore di hari yang hujan tentu akan berasa nikmat jika dihabiskan dengan sepiring gorengan dan teh hangat. Anda dapat membuat gorengan tersebut di rumah maupun membelinya di luar. Namun saat Anda membelinya, sebaiknya hindari untuk menggunakan alas gorengan tersebut dengan menggunakan kertas koran. Hal ini disebabkan karena bahaya yang mengincar di baliknya. Simak bahaya apa saja yang ditimbulkan berikut ini.
3 Bahaya Koran yang Digunakan untuk Alas Gorengan
1. Tinta pada Koran bisa Menyebabkan Kanker
Hampir semua orang mengetahui bahwa pada surat kabar yang terdiri dari lembaran kertas tersebut memiliki tulisan yang dicetak dengan menggunakan jenis tinta tertentu. Untuk melarutkan tinta pada koran tersebut diketahui menggunakan larutan tersendiri yang telah dipersiapkan oleh perusahaan penerbit dari koran yang bersangkutan. Hal ini diungkapkan oleh Dr. T. Jayabalan selaku konsultan di National Poison Centre yang ada di Malaysia.
Larutan itu sendiri juga diketahui mengandung beberapa bahan kimia yang ada di dalamnya. Bahan kimia tersebutlah yang dapat menempel pada makanan yang diletakkan di atasnya. Seperti misalnya adalah gorengan dan kerupuk yang biasa diletakkan pada jenis kertas tersebut. Bahan kimia itulah yang dapat menyebabkan kanker pada tubuh seseorang yang mengonsumsi makanan yang telah diletakkan di atas lembaran koran.
2. Dapat Menyebabkan Gangguan Pencernaan
Bahaya lain yang dapat ditimbulkan akibat kertas koran adalah gangguan pencernaan. Koran sendiri juga dapat diproduksi dengan bahan daur ulang yang telah digunakan. Kertas dari koran tersebutlah yang mengandung di-n-butyl phthalate dan diisobutyl phthalate. Kandungan tersebutlah yang digadang gadang sebagai penyebab dari gangguan pencernaan yang terjadi.
3. Dapat Menyebabkan Gangguan Reproduksi Wanita
Kandungan lain yang juga cukup berbahaya dari koran daur ulang adalah benzophenones dan juga minyak mineral. Kedua kandungan tersebutlah yang dapat menggangu siklus reproduksi pada wanita. Untuk menyikapi meluasnya gangguan kesehatan yang terjadi, kementerian kesehatan Malaysia pun membuat peraturan tertentu untuk mencegah hal tersebut.
Kertas dari koran sendiri hanya boleh digunakan untuk membungkus makanan pada bagian luar. Sementara untuk alat pembungkus yang kontak langsung dengan makanan dapat menggunakan bahan lainnya. Contoh alat pembungkus lainnya yang juga bisa digunakan adalah plastik. Tak hanya itu, agar semakin aman juga dapat menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan yang ada.
Informasi terkait bahaya dari koran sebagai alas gorengan tersebut diharapkan akan berguna bagi Anda. Sebaiknya pilih penjual gorengan yang menaruh dagangannya tidak langsung di atas koran. Tak hanya itu, agar lebih hemat dan jauh lebih sehat Anda juga bisa membuat gorengan sendiri bagi si kecil. Agar lebih menyenangkan, Anda juga dapat mengajak mereka untuk membuat gorengan bersama sama di dapur saat akhir pekan tiba.