Sama seperti orang dewasa, Si Kecil yang sudah diberi MPASI pastilah punya makanan atau rasa favorit. Meski begitu, bukan berarti Bunda harus memberinya makanan yang itu-itu saja. Bahan makanan untuk MPASI haruslah bervariasi, selain untuk memperkenalkan aneka jenis rasa dan tekstur kepada Si Kecil hal ini juga bermanfaat untuk memastikan Si Kecil mendapat nutrisi yang cukup dari bahan makanan yang bervariasi.
Dengan memvariasikan bahan makanan bergizi pada MPASI, kekurangan atau ketiadaan nutrisi tertentu dari satu bahan makanan dapat terpenuhi dari makanan lainnya.
Jadi, jangan pernah menyerah pada satu jenis makanan bergizi meski Si Kecil menunjukkan gelagat tak suka. Terkadang, makanan baru harus diberikan sekitar 10-15 kali untuk dapat diterima dan dimakan dengan baik oleh Si Kecil.
Nah, agar resep MPASI untuk Si Kecil tak menggunakan bahan makanan yang sama berulang kali, ini dia beberapa tips dari Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)1 sebagai panduan bagi Bunda untuk memilih bahan makanan untuk MPASI:
-
Karbohidrat
Karbohidrat diperlukan sebagai sumber energi yang memungkinkan Si Kecil beraktivitas, serta bertumbuh dan berkembang. Selain beras, Bunda bisa memberi variasi sumber karbohidrat untuk MPASI Si Kecil, misalnya ubi, kentang, talas, tepung hunkwe, atau roti.
-
Protein
Dikutip dari laman IDAI, protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil. Selain itu, protein juga dibutuhkan untuk daya tahan tubuh Si Kecil 2. Oleh sebab itu pastikan Bunda memberi Si Kecil asupan protein nabati dan hewani. Protein hewani yang bisa diberikan untuk Si Kecil diantaranya yaitu ikan dan daging. Sedangkan untuk protein nabati, Bunda bisa memberinya tahu, tempe, dan jenis kacang-kacangan lainnya.
-
Lemak
Kandungan nutrisi dalam makanan ini akan mendukung tumbuh kembang Si Kecil, termasuk perkembangan saraf dan sel-sel otaknya. Lemak yang baik untuk Si Kecil adalah lemak tak jenuh, di antaranya omega-3 dan omega-6. Bunda bisa mendapatkan sumber lemak tak jenuh baik dari makanan hewani maupun nabati. Ikan adalah salah satu sumber omega-3 yang baik untuk perkembangan sistem saraf Si Kecil 3. Sedangkan lemak nabati bisa didapat dari kacang-kacangan ataupun minyak nabati.
-
Vitamin
Selain dari buah-buahan dan sayur, aneka vitamin juga bisa didapat dari berbagai jenis kacang-kacangan, daging, bahkan beberapa jenis umbi-umbian. Dikutip dari BPOM4, disebutkan salah satu klaim mengenai vitamin yang disarankan, yaitu “Vitamin A dapat membantu mempertahankan keutuhan lapisan permukaan (mata, saluran pencernaan, saluran pernafasan dan kulit).” Klaim lainnya adalah “Vitamin B1 (Tiamin) berperan sebagai koenzim perubahan karbohidrat menjadi energi.”
-
Mineral
Buah dan sayur, juga produk susu, biji-bijian, kacang-kacangan, dan umbi adalah bahan makanan yang kaya akan mineral. Kalsium adalah salah satu mineral penting untuk Si Kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan, karena berpengaruh terhadap pertumbuhan tulang. Begitu juga dengan zat besi, ini merupakan mineral penting yang dapat mencegah anemia, kondisi di mana kadar Haemoglobin di bawah normal dan tak mampu memproduksi sel darah merah yang berfungsi mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh.
Itulah variasi bahan makanan untuk MPASI Si Kecil yang dapat membantu tumbuh kembangnya agar optimal. Untuk mempermudah Bunda, ada CERELAC Risenutri sebagai pasangan MPASI homemade Bunda. CERELAC Risenutri terbuat dari bahan pilihan, serta dapat membantu Bunda penuhi nutrisi harian Si Kecil. Bunda bisa cari tahu lebih jauh tentang CERELAC di www.mamamyuk.co.id.