Buah adalah sumber vitamin dan nutrisi yang paling banyak dicari. Seringkali, Parents berkreasi membuat makanan mengandung buah untuk sang buah hati, namun hati-hati bila membuat kombinasi buah yang berbahaya bagi kesehatan ini.
Mengacu pada healthylifebyte.com, beberapa studi menunjukkan bahwa jika buah dan sayur tertentu dikonsumsi secara bersamaan, bisa menyebabkan orang dewasa sakit. Bahkan akibat yang lebih fatal jika dikonsumsi oleh anak-anak atau balita.
1. Puding campur pisang
Bagi Anda yang suka mencampur puding dengan pisang, baiknya segera menghentikan kebiasaan ini. Karena kombinasi dua makanan ini bisa menyebabkan akumulasi racun berbahaya yang bisa menyebabkan kematian pada bayi.
Mengkombinasikan puding dengan pisang juga akan melemahkan aktifitas otak, serta memengaruhi sistem pencernaan.
2. Jus kombinasi jeruk dan wortel
Beberapa orang suka membuat jus kombinasi buah dan sayur, karena percaya manfaat yang didapatkan bisa lebih banyak. Tetapi, kombinasi jeruk dan wortel bisa menyebabkan refluks empedu, dan naiknya asam lambung hingga membuat Anda merasa mulas.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa kombinasi dua buah berwarna jingga ini bisa merusak ginjal. Jadi sebaiknya dihindari.
3. Campuran nanas dan susu
Agar anak tidak bosan minum susu, biasanya orangtua menambahkan campuran buah ke dalamnya. Namun jangan sekali-kali mencampur nanas dengan susu.
Enzim bromelain yang terkandung di dalam nanas, tidak bisa melebur dengan susu. Bromelain sering digunakan dalam pengobatan, untuk mengurangi peradangan atau inflamasi. Susu sendiri tidak disarankan dikonsumsi bersama obat, karena bisa mengurangi khasiat obat.
Selengkapnya: 13 Makanan dan Minuman yang Bisa Mengurangi Khasiat Obat
Kombinasi susu dan nanas bisa menyebabkan rasa mual, sakit perut, diare dan sakit kepala. Karena itu, tidak disarankan untuk memberikan campuran ini pada anak-anak.
4. Kombinasi Buah yang Berbahaya: Pepaya dan Lemon
Pepaya dipercaya bisa melancarkan pencernaan, sedangkan lemon sendiri berkhasiat mengurangi batuk dan demam. Tetapi jika kedua buah ini dikombinasikan, bukan manfaat yang didapat.
Campuran pepaya dan lemon bisa meningkatkan risiko anemia, serta memengaruhi tingkat hemoglobin di dalam darah. Dan tidak baik jika dikonsumsi oleh anak kecil.
5. Kombinasi buah yang berbahaya antara Jambu dan Pisang
Kedua buah ini tidak memiliki khasiat yang baik jika dikombinasi. Bila pisang dan jambu dicampur jadi satu dan dikonsumsi, bisa meningkatkan risiko acidosis (tingginya kadar keasaman di dalam darah). Selain itu, juga bisa menyebabkan rasa mual, penumpukan gas, dan sakit kepala yang susah hilang.
6. Campuran jeruk dan susu
Campuran susu dan jeruk bisa menyebabkan masalah pencernaan. Bila mencampurkan jeruk dalam sereal yang mengandung susu, maka risiko terjadinya masalah pencernaan semakin tinggi. Hal ini terjadi karena perut tidak mampu mencerna zat tepung yang ada dalam sereal.
7. Kombinasi buah dan sayur
Sebaiknya, hindari mengonsumsi buah dan sayur secara bersamaan. Karena bisa menyebabkan kandungan gula di dalam buah akan lebih lama dicerna oleh tubuh.
Buah yang terlalu lama berada di dalam perut akan terfermentasi, kemudian mengeluarkan toksin ke pembuluh darah. Toksin ini akan membuat Anda mengalami sakit perut, diare, dan sakit kepala.
Saran kombinasi buah yang baik untuk kesehatan
7 kombinasi buah di atas memang berbahaya bagi kesehatan. Namun Anda masih bisa mengkombinasikan beberapa buah, tanpa perlu cemas karena aman jika dikonsumsi bersamaan.
- Campuran buah manis. Bila ingin membuat salad buah, campurkan buah yang manis seperti melon, pisang, plum, apel dan melon kuning. Buah-buahan ini aman dikonsumsi bersamaan.
- Campuran buah asam. Buah yang memiliki rasa asam juga aman jika dikombinasikan, seperti kiwi, lemon, jeruk bali, anggur, jeruk dan bluberi.
- Buah yang tidak terlalu asam seperti stroberi, mangga, apel dan rasperi pun bisa menjadi pilihan kombinasi buah yang aman bagi kesehatan.
- Buah-buahan netral seperti alpukat bisa Anda kombinasikan dengan kelapa atau kacang-kacangan seperti almond, walnut, dan kacang tanah. Kombinasi makanan ini kaya akan protein dan vitamin.
Semoga bermanfaat.