Hai moms, buat para moms pecinta pedas wajib banget cobain resep simpel yang nikmat ini.
Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini yang hanya ada di Indonesia, kalaupun ada di luar negeri harganya pasti sudah melambung tinggi.
Yap! Betul sekali moms tempe, makanan khas Indonesia yang bisa diolah menjadi olahan yang beragam dan nikmat.
Tidak hanya nikmat tempe juga memiliki kandungan protein nabati yang baik bagi tubuh kita.
Resep kali ini terbuat dari tempe bahan yang simpel dan sangat mudah cara membuatnya, namanya Tempe Judes Dower.
Kalau biasanya yang diisi adalah tahu, kali ini kita isi tempe, emang bisa?
Ya bisa doong, dijamin ketagihan deh kalau sudah mencoba resep yang satu ini. Apalagi kaum pecinta pedas pasti suka.
Resep Tempe Judes Pedas Dower cocok dijadikan cemilan bersama teh hangat atau sebagai teman makan nasi, yuk di recook?.
Bahan-bahan :
Tempe 1pcs
Tepung bumbu serbaguna (yang instan aja biar makin kriuk aku pakai kobe)
Air secukupnya (dikira-kira saja ya moms, jangan terlalu encer atau terlalu kental)
Minyak Goreng secukupnya (aku pakai 1/4 liter saja)
Bumbu :
20pcs cabai rawit (Kalau suka lebih pedas boleh ditambah ya moms, bebas)
5pcs cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat :
1. Potong tempe dengan ukuran yang agak tebal sekitar 1,5cm.
2. Belah bagian tengahnya, sisihkan.
3. Haluskan bumbu, lalu tumis, beri gula, garam, penyedap rasa.
4. Koreksi rasa, jika dirasa sudah nikmat lalu angkat.
5. Masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam tempe yang sudah diiris pada bagian tengahnya, lakukan sampai semua tempe terisi, lali sisihkan.
6. Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air secukupnya, ingat ya moms jangan terlalu cair atau terlalu kental.
7. Panaskan minyak goreng di api sedang.
8. Masukkan tempe kedalam tepung bumbu yang sudah dilarutkan dengan air lalu goreng hingga kecokelatan (golden brown).
9. Tempe Judes Dower siap disajikan.
Nikmat dimakan sebagai cemilan atau sebagai pendamping makan siang nih moms. Cara simpel menikmati tempe tanpa sambal colek.
Yuk dicoba resepnya moms, semoga bermanfaat?.
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
