Anak Sulit Makan Sayur? Coba Resep Pizza Brokoli ala Chef Billy Kalangi Ini

Anak Sulit Makan Sayur? Coba Resep Pizza Brokoli ala Chef Billy Kalangi Ini

Resep Pizza Brokoli ala Chef Billy Kalangi ini bisa menjadi alternatif bagi para orangtua yang susah membuat anak agar suka makan sayur.

Sayur merupakan salah satu sumber gizi penting bagi anak, sayangnya, seringkali orangtua kesulitan menghadapi anak yang tidak mau makan sayur. Kreatif dalam mengolah makanan berbahan sayur adalah kuncinya.

Anda juga bisa mencoba resep Pizza Brokoli dar Chef Billy Kalangi ini, sebagai salah satu kreasi masakan berbahan sayur yang pasti disukai anak-anak.

Bahan-bahan Pizza Brokoli

  • 300 gram brokoli yang telah diparut
  • 2 lembar daging asap, potong bentuk dadu
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram keju oles
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 100 gram keju parut untuk taburan toping
  • Saus Bolognaise secukupnya
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Pizza Brokoli

1. Haluskan brokoli dengan food processor  atau menggunakan parutan keju hingga brokoli lembut seperti butiran beras

2. Masukkan brokoli dalam mangkuk besar. Letakkan dalam microwave dengan suhu 150-200 derajat celcius selama 1-2 menit. Atau bisa juga dikukus, hingga brokoli matang.

3. Dinginkan brokoli selama satu menit, lalu tumpahkan brokoli pada kain lap bersih. Peras dan buang airnya.

4. Siapkan mangkuk besar, campur brokoli, telur, keju oles, oregano, serta garam dan lada. Aduk sampai rata.

5. Tuang ke loyang pizza, ratakan. Lalu panggang selama 5-8 menit pada suhu 250 derajat celcius atau sampai berwarna kecokelatan

6. Keluarkan roti pizza dari oven, dinginkan sebentar

7. Oleskan saus Bolognaise di atas roti pizza, ratakan hingga seluruh permukaan roti tertutupi saus

8. Tambahkan daging asap yang telah di potong ke atas permukaan saus

9. Taburkan keju parut sebagai toping terakhir

10. Masukkan ke dalam oven, panggang sebentar sekitar 2-3 menit hingga keju agak kecokelatan.

11. Angkat dan sajikan

 

Tips tambahan dari Chef Billy Kalangi:

Sayur Brokoli bisa diganti dengan wortel, kembang kol atau jamur. Yang pasti gunakan sayuran yang keras dan tidak cepat matang. Serta tahan pada suhu oven 250 derajat celcius.

Selain itu, Anda juga bisa berkreasi dengan topping-nya, dengan menambahkan sayuran seperti jagung dan jamur agar lebih bervariasi, juga menambah kadar nutrisi bagi anak Anda.

Selamat mencoba ya Bunda.

 

 

Baca juga:

Resep Pizza Teflon Rumahan, Super Mudah & Anti Gagal!

 

 

Sayuran merupakan salah satu sumber gizi yang sangat penting dalam proses tumbuh dan kembang anak. Namun beberapa orangtua yang merasa kesulitan membuat si kecil untuk makan sayur. Lantas, apakah Anda kesulitan membuat si kecil makan sayur? Mungkin Anda bisa mencoba resep dari Chef Billy Kalangi ini, yang membuat pizza dengan campuran brokoli. Penasaran cara membuat pizza ala Chef satu ini? Yuk intip resepnya di sini.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Pizza ala Chef Billy Kalangi

Untuk membuat pizza brokoli ala Chef Billy Kalangi, Anda perlu menyiapkan brokoli sebanyak 300 gram, 2 lembar daging asap yang telah dipotong dalam bentuk dadu, 2 butir telur ayam, 100 gram keju oles, setengah sendok teh oregano, garam dan juga lada secukupnya. Anda juga perlu menyiapkan 100 gram keju parut sebagai taburan pada topping pizza. Serta jangan lupa menyiapkan saus bolognaize.

Resep Pizza Brokoli ala Chef Billy enak

Anda bisa mendapatkan bahan bahan tersebut di pasar atau supermarket dekat rumah Anda. Ada baiknya saat membeli brokoli, Anda memilih yang organik dan masih segar. Hal tersebut karena sayuran yang organik, lebih sehat untuk tubuh. Tips dari Chef Billy Kalangi. Jika si kecil kurang suka dengan brokoli, Anda bisa menggantinya dengan wortel, kembang kol atau jamur. Pilihlah sayuran yang keras dan tidak mudah matang, serta yang tahan dengan suhu oven 250 derajat celcius.

Cara Membuat Pizza ala Chef Billy Kalangi

Langkah pertama, Anda perlu menghaluskan brokoli dengan food processor atau menggunakan parutan keju. Pastikan brokoli tersebut, lembut seperti butiran beras. Kemudian masukkan brokoli pada mangkuk besar, dan letakkan pada microwave pada suhu 150-200 derajat celcius selama 1 hingga 2 menit atau dikukus. Dinginkan brokoli selama 1 menit, kemudian letakkan pada kain bersih dan buang air brokolinya.

Resep Pizza Brokoli ala Chef lezat

Kemudian siapkan mangkuk besar, campurkan brokoli, telur ayam, keju oles, oregano, dan berikan garam serta lada secukupnya. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata. Tuang adonan ke loyang pizza hingga merata, kemudian panggang selama 5 hingga 8 menit pada suhu 250 derajat celcius atau hingga adonan tersebut berwarna kecokelatan. Keluarkan roti pizza dari oven dan dinginkan sebentar.

Setelah itu, Anda bisa mengoleskan saus bolognaise di atas roti pizza tersebut. Ratakan saus hingga menutupi seluruh permukaan roti pizza. Untuk toppingnya, Anda tambahkan daging asap yang telah di potong. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa sayur. Anda bisa menambahkan jamur atau jagung manis sebagai topping pizza brokoli tersebut, untuk melengkapi nutrisi si kecil.

Resep Pizza Brokoli ala Chef Billy Kalangi nikmat

Membuat anak agar mau mengkonsumsi sayuran memang menjadi pekerjaan rumah tersendiri untuk orang tua. Namun anda tidak perlu khawatir, sebab Chef Billy Kalawangi membuat sebuah terobosan baru, yakni sebuah pizza yang salah satu bahannya menggunakan sayuran seperti brokoli. Sehingga untuk mengatasi si kecil yang sulit makan sayur, Anda tidak pusing lagi. Selamat mencoba resepnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Penulis

Fitriyani

app info
get app banner