5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

lead image

Kehabisan ide untuk membuat menu MPASI untuk anak? Kami pilihkan 5 resep MPASI enak yang sesuai anjuran WHO. Selamat mencoba!

Ketika bayi mulai masuk usia 6 bulan, Bunda pasti tak sabar ingin memberikannya berbagai menu untuknya. Banyak Bunda yang mencari resep MPASI enak dan mudah dibuat.

Bekerja sama dengan grup Facebook SAM (Sharing ASI-MPASI), beberapa waktu lalu kami mengadakan kontes MPASI Tepat Bayi Sehat. Para Bunda anggota grup dengan antusias membagikan resep MPASI yang sesuai dengan anjuran WHO (Badan Kesehatan Dunia).

Berikut ini 5 Resep MPASI yang terpilih sebagai pemenang kontes.

Artikel terkait: Menu MPASI Unik Setiap Hari yang Bisa Bunda Tiru di Rumah

Resep MPASI enak #1: Steak Tempe Tomato Meat Sauce (10+ bulan)

src=https://id admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/24/2018/03/Resep mpasi enak 10 bulan Steak Tempe Tomato Meat Sauce.jpg 5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

Bahan:

  • Daging (rebus, cincang halus, sisihkan untuk steak dan saos siram)
  • Tempe (kukus, haluskan)
  • Sayuran: kentang, wortel, brokoli, buncis, jagung (kukus sebentar)
  • Bawang putih
  • Bawang bombay (cincang halus)
  • Daun bawang (iris tipis)
  • Tomat untuk saos (kukus, blender)

Cara membuat:

Steak

  • Bawang putih diulek lalu masukkan tempe dan daging, beri sedikit kaldu (hasil rebusan daging).
  • Aduk-aduk kemudian dibentuk bulat pipih lalu dipanggang dengan sedikit mentega.

Saus

  • Tumis bawang bombay dan daun bawang, masukkan daging cincang sedikit dan tomat halus.
  • Aduk, beri sedikit air kaldu dan maizena 1/2 sdt.
  • Hidangkan steak tempe dan sayuran, siram dengan saos tomat.

Resep MPASI enak 2#: Bubur Daging Hati (9+ bulan)

src=https://id admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/24/2018/03/Resep MPASI enak 9 bulan Nasi Hati Ayam.jpg 5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

Bahan:

  • 3 sdm nasi hangat agak lembek baru matang
  • Air 1 gelas belimbing
  • Daging sapi giling/mentah beku, parut
  • 1 hati ayam
  • 1/4 batang wortel
  • 2 buah buncis
  • Nutritional yeast (pengganti keju, dapat dibeli di toko bahan makanan organik)
  • Daun salam
  • Bawang putih

Cara membuat:

  • Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih kemudian saring.
  • Masak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam. Masukkan daging sapi, buncis, dan wortel.
  • Masak hingga air menyusut.
  • Tambahkan topping nutritional yeast dan hati ayam.

Resep MPASI enak 3#: Nasi Bakso Kuah Kuning (8+ bulan)

src=https://id admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/24/2018/03/Resep MPASI enak 8 bulan Nasi Bakso Kuah Kuning .jpg 5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

Bahan:

  • Wortel
  • Bayam
  • Tempe
  • Nasi lembek
  • Daging ayam
  • Bawang putih
  • Sagu
  • Kaldu ayam
  • Kunyit
  • Bawang merah
  • Santan

Nasi:

  • Kukus wortel, bayam, dan tempe. Setelah matang, cincang kasar atau bisa juga diparut.
  • Sajikan di atas nasi lembek.

Bakso:

  • Haluskan daging ayam bersama bawang putih.
  • Campurkan daging yang sudah digiling bersama sagu, aduk sampai rata.
  • Siapkan air rebusan bakso lalu rebus bakso sampai mengapung.
  • Angkat dan tiriskan.

Kuah Kuning:

  • Haluskan kunyit, bawang putih, dan bawang merah.
  • Rebus air kaldu dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Tambahkan santan kemudian aduk jangan sampai menggumpal.

Resep MPASI enak #4: Chicken Veggie Risotto (8+ bulan)

src=https://id admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/24/2018/03/Resep MPASI enak 8 bulan Chicken Veggie Risotto .jpg 5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

Bahan:

  • Nasi lembek
  • Fillet ayam beku, parut
  • Wortel, parut
  • Buncis, iris halus
  • Telur puyuh, kocok lepas
  • Daun bawang dan seledri, iris halus
  • Air kaldu
  • Unsalted butter untuk menumis

Bumbu:

  • Bawang putih, geprek, cincang
  • Bawang merah, geprek, cincang
  • Daun jeruk
  • Serai, geprek
  • Sedikit jahe, geprek

Cara membuat:

  • Panaskan unsalted butter, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan wortel dan buncis.
  • Tuang air kaldu dan masukkan bumbu lainnya.
  • Masukkan nasi dan tuang kocokan telur puyuh. Aduk hingga kuah hampir menyusut.
  • Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu air menyusut.
  • Matikan api. Risotto siap dihidangkan.

Resep MPASI enak #5: Bubur Oat Saus Mangga (9+ bulan)

src=https://id admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/24/2018/03/Resep MPASI enak 9 bulan Bubur Oat Saus Mangga.jpg 5 Resep MPASI sesuai anjuran WHO untuk bayi 8 bulan ke atas

Bahan:

  • 4 sdm oat
  • 100 ml santan segar (bisa diganti UHT untuk anak di atas 1 tahun)
  • 1/2 buah mangga harumanis
  • Alpukat, buah naga, chia seed (secukupnya untuk topping)

Cara membuat:

  • Blender mangga, sisihkan.
  • Masak oat dengan santan sampai meletup-letup (kurang lebih 4 menit).
  • Tata dalam piring, tambahkan saus mangga dan topping.
  • Sajikan.

Wah, resep di atas bisa untuk variasi menu MPASI anak. Kalau sudah berhasil mencoba resep di atas, jangan lupa bagikan fotonya di kolom komentar ya Bun…

Selamat mencoba.

 

Baca juga:

JANGAN lakukan 7 hal ini jika Bunda ingin membuat MPASI sendiri

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Adroid.