X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

5 Aneka Resep Kue Natal dan Tahun Baru

Bacaan 4 menit
5 Aneka Resep Kue Natal dan Tahun Baru

Ingin menjamu sanak famili, teman dekat dan keluarga di akhir tahun dengan kue buatan sendiri? Resep muffin, cup cake, tersedia dalam resep kue Natal dan Tahun Baru ini

Anak sekolah mulai berlibur. Menyambut datangnya liburan Natal dan merayakan Tahun Baru 2014 merupakan hari-hari yang menyenangkan, karena di penghujung tahun kita dapat lebih santai dan rileks bersama keluarga. The Asian Parent Indonesia kali ini menyajikan beberapa resep kue natal dan Tahun Baru. Yuk, kita bikin kue.

5 Resep Kue Natal dan Tahun Baru untuk Keluarga

1. Panettone (Roti Toni)

Panettone

Panettone

Panettone biasanya dibuat dan dinikmati untuk merayakan Natal dan Tahun Baru oleh masyarakat Milan, Italy. Roti mirip ‘cake’ ini mengandung manisan jeruk (buah campur), kismis, dan cokelat.

Bahan adonan roti:

1000 g terigu protein tinggi|25 g ragi kering instant|150 g gula pasir|5 g bread improver|3 g baking powder|50 g susu bubuk|100 g air es|150 g kuning telur|350 g telur utuh|15 g garam|100 g margarin|200 g mentega unsalted|150 g sukade/mixfruit/choco

Cara membuat:

  1.  Aduk rata terigu,gula pasir, susu bubuk, ragi, bread improver, baking powder selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang.
  2. Masukkan air es, kuning telur dan telur utuh kedalam adonan 1 sambil terus diaduk dengan mikser kecepatan rendah.
  3. Tambahkan garam , margarin dan mentega aduk rata dengan mikser kecepatan sedang hingga adonan kalis.
  4. Angkat dan keluarkan adonan dari mikser, istirahatkan 10 menit dan ditutup dengan plastik
  5. Potong timbang adonan @ 60 g, bulatkan dan letakkan ke dalam paper cup lalu susun dalam loyang.
  6. Fermentasikan adonan ±75 menit
  7. Panggang dalam oven suhu ±12 menit

2. Sticky Cheese

Sticky Cheese

Sticky Cheese

Bahan adonan:

600 g terigu protein tinggi|400 g terigu protein rendah|15 g ragi kering instant|150 g gula pasir|5 g bread improver|50 g susu bubuk|550 g air es|15 g garam|120 g margarin|100 g keju parut|bubuk oregano secukupnya

Cara membuat:

  1.  Aduk rata terigu, ragi, gula pasir, bread improver, susu bubuk selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang.
  2. Tuang air sambil terus diaduk dengan mikser kecepatan rendah.
  3. Tambahkan garam dan margarin, aduk hingga kalis dengan mikser kecepatan sedang.
  4. Angkat dan keluarkan adonan dari mikser, istirahatkan diatas meja ±10 menit dan ditutup dengan plastik
  5. Potong timbang adonan @20 g, bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit.
  6. Bentuk rol memanjang susun dalam loyang ukuran 60 x 40 cm yang sudah diolesi mentega.
  7. Fermentasikan selama 60 menit, poles permukaan dengan susu cair, taburkan keju parut dan oregano secukupnya.
  8. Panggang dalam oven suhu 170°C selama ±12 menit.

3. Muffin Choco Chips

Muffin Choco Chips

Muffin Choco Chips

Bahan adonan:

420 g terigu protein sedang|380 g gula|100 g susu bubuk|10 g soda kue|350 g telur utuh|250 g air|250 g margarin|200 g choco chips

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kecuali choco chips, aduk rata dengan mikser kecepatan sedang selama 4 menit, lalu tambahkan choco chips
  2. Letakkan paper cup sebagai cetakan kue muffin diatas loyang
  3. Tuangkan adonan kedalam cetakan paper cup sampai ¼ tinggi cetakan. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama 25-30 menit sampai matang.

4. Cup cakes

Cup cake

Cup cake

Bahan adonan:

390 g terigu protein sedang|70 g tepung maizena|320 g gula|500 g margarin|550 g telur utuh|40 g madu|420 g susu cair evaporasi

Bahan hiasan:

Fondant warna merah secukupnya| fondant warna hitam secukupnya

Cara membuat cup cake:

  1. Aduk semua bahan diatas dengan mangkuk mikser, dan aduk mikser kecepatan sedang selama 10-12 menit
  2. Tuangkan adonan dalam cetakan cup kertas, panggang dengan suhu 180 °C selama 30 menit sampai matang

Cara membuat hiasan kue cup cake:

  1. Fondant dipotong sesuai kebutuhan
  2. Diroll merata dan ditipiskan. Lalu bentuk dengan jari tangan atau cetakan

5. Resep kue Natal cookies

Resep kue natal cookies
Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Resep kue natal cookies

Bahan adonan:

250 g margarin|100 g gula|2 g garam|150 g kuning telur|550 g terigu protein sedang|250 g maizena|1 sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Campurkan margarin, gula, garam, kocok rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
  2. Masukkan terigu, maizena dan baking powder, aduk rata.
  3. Cetak segiempat.
  4. Taburi gula dekorasi.
  5. Panggang dalam oven suhu 190°C sampai matang.

Demikianlah beberapa resep kue Natal dan Tahun Baru untuk acara kumpul bersama keluarga. Tenang ajah cara membuatnya mudah kok. Semoga dapat bermanfaat ya untuk Parents.

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Kristie Widjaja

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 5 Aneka Resep Kue Natal dan Tahun Baru
Bagikan:
  • 6 resep olahan kue untuk Natal, mudah dan praktis!

    6 resep olahan kue untuk Natal, mudah dan praktis!

  • Resep Kue Pepe yang Cantik dan Gurih

    Resep Kue Pepe yang Cantik dan Gurih

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

  • 6 resep olahan kue untuk Natal, mudah dan praktis!

    6 resep olahan kue untuk Natal, mudah dan praktis!

  • Resep Kue Pepe yang Cantik dan Gurih

    Resep Kue Pepe yang Cantik dan Gurih

  • Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

    Bangkitkan Gairah, Ini 12 Film Dewasa Thailand yang Sensual untuk Ditonton Bersama Pasangan

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.