Resep Kue Talam Ubi dan Talam Srikaya yang Mengulang Kenangan Manis

Mari sebarkan artikel ini kepada pembaca lainnya

Masih teringat akan kenikmatan jajanan pasar khas negara kita? Kali ini kami berbagi resep kue talam ubi dan kue talam srikaya yang membawa kenangan manis.

Kue talam adalah salah satu jajanan pasar favoritku, karena rasanya yang gurih dengan campuran rasa asin manis yang pas. Terus terang, kenikmatan terakhir saat makan kue talam adalah saat membersihkan sisa kue talam yang melekat di jari 🙂

Salah satu teman masa kecil saya ternyata bersedia untuk membagi resep kue talam yang dibuatnya. Dan sudah tentunya rasanya melengkapi kenangan manis masa kecilku.

Resep kue talam ubi ini terbagi menjadi 2 adonan, adonan 1 untuk lapisan bawah dan adonan 2 untuk lapisan atas. Berikut resep kue talam ubi.

Bahan adonan 1 resep kue talam ubi:

  • 400 gr Ubi kuning dikukus
  • 175 ml Santan cair
  • 1/2 sdt Garam
  • 100 gr Tepung Sagu
  • 175 gr Gula

Cara memasak adonan 1:

1. Siapkan cetakan mangkuk kecil untuk kue talam ubi.
2. Kemudian kukus ubi kuning dan haluskan
3. Campur garam dan santan, rebus hingga mendidih.
4. Campur tepung beras, ubi, gula pasir dan tepung sagu, kemudian aduk sampai merata.
5. Masukkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Isi tiap cetakan dengan ketinggian yang sama (kurang lebih 3/4 dari cetakan) Jangan lupa untuk menyisakan untuk adonan 2.
6. Kukus selama 15-20 menit hingga matang dan dinginkan.

Dapatkan Infomasi Terbaru dan Hadiah Menarik Khusus Member

Terimakasih telah mendaftar

Kunjungi fanpage kami untuk info menarik lainnya

Menuju FB fanpage
theAsianparent Indonesia

Resep masakan