Belajar Memasak Untuk Anak Sejak Dini

Jadikan memasak sebagai sarana untuk mendekatkan hubungan dengan anak dan mengenalkannya pada berbagai pengetahuan menarik.

Mengajarkan Memasak Untuk Anak

Mengajarkan Memasak Untuk Anak sejak Usia Dini

Beberapa tahun lalu, sewaktu menerjemahkan serial novel remaja “DISH” untuk Grasindo, saya dibuat terkagum-kagum oleh novel itu. Betapa tidak, sekelompok ABG yang menjadi tokoh utama dalam cerita itu, dikisahkan hobi masak, kursus memasak untuk anak, hingga akhirnya membuka katering kecil.

Di Indonesia memang masih banyak orangtua yang enggan mengajarkan memasak untuk anak apalagi membiarkan mereka ke dapur. Padahal memasak untuk anak bisa menjadi cara mengajarkan banyak hal pada anak.

Saat memasak dengan bawang putih dan merah, kita mengajarkan warna, aroma, bahkan berhitung. Misalnya dua bawang putih ditambah dua bawang putih, sama dengan empat bawang putih. Telur berbentuk oval, tahu berbentuk kotak dan lain sebagainya.

Kehadiran acara “Koki Kecil” di DAAI TV atau acara memasak untuk anak bersama Nigela, nyatanya juga menarik perhatian putri bungsu saya. Bocah beumur 6 tahun itu seringkali meminta saya memindahkan kanal televisi ke saluran AFC (Asian Food Channel).

Di waktu senggangnya ia jadi hobi main masak-masakan dan terkadang membantu ibu saya memasak. Ia juga senang menonton film animasi Ratatouille.

Selanjutnya, di halaman berikut ini :

Singkatnya mengajari memasak untuk anak adalah cara yang baik untuk mendekatkan Anda dengan buah hati. Anda juga bisa memilih cara yang lebih praktis bila tak ingin melakukannya di rumah, misalnya dengan mengikuti kursus masak untuk anak. Atau mampir ke sejumlah restoran pizza yang menyediakan sarana membuat pizza untuk anak.

Anak-anak seringkali memperhatikan apa yang dikerjakan oleh orang tua mereka termasuk kegiatan-kegiatan memasak untuk anak di dapur. Banyak di antara mereka bahkan tertarik dengan kegiatan masak-memasak.

Oleh karenanya, jangan lantas memarahi mereka, karena merasa ‘direcoki’, karena dengan mengajarkan dan mengarahkan mereka dalam kegiatan memasak untuk anak, justru akan dapat membuat mereka mandiri dan mahir memasak sehingga bisa berguna setelah mereka dewasa.

Berikut ini tip-tip mengajarkan memasak untuk anak sejak dini.

1. Ajarilah sejak dini. Bahkan bayi-bayi dan balita memiliki kemampuan yang lebih daripada yang Anda bayangkan

2. Ajari mereka untuk menggunakan peralatan dasar dapur, seperti pisau, spatula atau sudip, mangkok, sendok, dan lain-lain. Biarkan mereka melihat bagaimana Anda menggunakan perangkat dapur lain yang lebih rumit,sebelum mereka mencoba menggunakannya

Selanjutnya di halaman berikut ini :

3. Tunjukkan di mana saja Anda menyimpan barang-barang tersebut dan ingatkan mereka untuk selalu mengembalikan barang-barang yang telah mereka gunakan

4. Mulai berikan tugas-tugas kecil kepada mereka, seperti mengaduk masakan di panci, memecahkan telur dengan garpu, atau menambahkan bumbu saat memasak

5. Gunakan resep-resep memasak sederhana yang dapat mereka kerjakan dalam pengawasan Anda. Banyak buku-buku memasak untuk anak, yang bisa Anda gunakan

6. Biarkan mereka memilih beberapa resep pilihan mereka, sesuai dengan makanan yang mereka inginkan, sehingga mereka lebih lahap untuk menyantapnya

7. Jangan memarahi mereka bila mereka melakukan kesalahan, beritahu mereka agar bisa lebih cepat memperbaikinya

8. Komunikasikan selalu kepada anak-anak Anda, tentang rencana masakan yang akan dihidangkan, biarkan mereka mencicipinya, diskusikan rasanya, tekstur masakan, serta bahan-bahan makanan.