Perkuat Sistem Imun, Ini 12 Manfaat Bayam Merah bagi Kesehatan

Perkuat Sistem Imun, Ini 12 Manfaat Bayam Merah bagi Kesehatan

Tak mau kalah dengan bayam hijau, bayam merah juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Tak kalah dengan bayam hijau, bayam merah juga kaya akan manfaat. Konon, manfaat bayam merah bahkan lebih banyak daripada bayam hijau. Terlebih, warnanya yang cantik juga membuat jenis bayam ini makin menarik.

Tekstur bayam merah yang tebal dan halus membuat sayuran ini cocok disantap oleh berbagai usia. Selain itu, sayuran ini mudah dijumpai dan pengolahannya relatif tidak sulit.

Nah, Bunda, penasaran apa saja manfaat bayam merah yang membuat sayuran ini terdengar istimewa? Yuk cari tahu manfaatnya di bawah ini!

12 Manfaat Bayam Merah bagi Kesehatan

Perkuat Sistem Imun, Ini 12 Manfaat Bayam Merah bagi Kesehatan

Sebagai informasi, bayam merah berasal dari keluarga Amaranthacea dengan genus Amaranthus dan sering juga disebut bayam Cina. Sayuran ini mengandung zat antosianin, sejenis senyawa dengan efek antioksidan yang tinggi, yang kerap ditemukan dalam sayuran berwarna merah, ungu, dan biru.

Untuk lebih jelasnya, kami telah merangkum 12 manfaat bayam merah bagi kesehatan dalam daftar berikut ini:

1. Manfaat Bayam Merah untuk Melancarkan Pencernaan

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Sayuran ini kaya akan serat sehingga sangat baik untuk pencernaan. Penderita kanker usus besar, diabetes melitus, kolesterol tinggi, hingga mereka yang sedang menjalani program diet sangat dianjurkan mengonsumsi bayam merah karena kandungan seratnya yang amat tinggi.

Tak heran jika sayuran ini wajib ada dalam menu makanan keluarga ya Bun.

2. Manfaat Bayam Merah untuk Mengatasi Anemia

manfaat bayam merah

Ilustrasi anemia (Sumber: Shutterstock)

Bunda pernah merasakan pusing tiba-tiba? Badan terasa lemas? Bisa jadi itu tanda-tanda anemia atau kekurangan sel darah merah. Nah, bayam merah ini jenis sayuran yang sangat cocok dikonsumsi bagi para penderita anemia.

Pasalnya, sayuran ini kaya akan zat besi yang dikenal mampu meningkatkan produksi sel darah merah dan membantu memperbaiki metabolisme tubuh.

3. Menguatkan Sistem Imun

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Selain kaya akan zat besi, bayam merah juga mengandung vitamin C yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan vitamin C dalam makanan mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kanker dan penuaan dini. Vitamin C juga mampu mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.

Baca juga: 10 Cara Atasi Anak Susah Makan Sayuran

4. Mengandung Protein Nabati yang Baik bagi Tubuh

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Ada dua jenis protein yaitu yang protein hewani yang berasal dari hewan dan protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.

Bayam merah termasuk protein nabati yang sangat baik bagi tubuh. Jenis protein nabati umumnya lebih baik daripada protein hewani karena tidak mengandung lemak jenuh yang menyebabkan kolesterol.

5. Mencegah Osteoporosis

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Seiring bertambahnya usia, tulang manusia akan mengalami pengeroposan yang bisa menyebabkan munculnya penyakit osteoporosis. Nah, bayam merah mampu mencegah penyakit ini karena mengandung tinggi kalsium yang dikenal baik untuk tulang.

6. Mengatasi Rambut Rontok

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Bunda sering mendapati rambut rontok setelah keramas atau saat menyisir rambut? Tandanya, Bunda perlu mengonsumsi lebih banyak bayam merah. Sayuran ini mengandung lisin yaitu sejenis asam amino yang dapat membantu penyerapan energi dan kalsium pada tubuh.

lisin juga dikenal mampu mengatasi masalah rambut seperti rontok dari rambut beruban.

7. Mengatasi disentri

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Disentri adalah infeksi pada usus yang menyebabkan diare dengan disertai darah atau lendir. Penyakit yang menyerang sistem pencernaan ini apabila tidak ditangani dengan baik bisa mengancam nyawa.

Kandungan antosianin yang terdapat dalam sayuran ini mampu menghilangkan bakteri penyebab disentri. Selain itu, kadar serat yang tinggi membantu membersihkan saluran pencernaan dan menyerap air.

8. Menyehatkan ginjal

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Kandungan serat yang tinggi dalam bayam merah membantu menyehatkan ginjal. Untuk meningkatkan fungsi ginjal, bayam merah dapat dikonsumsi sekaligus dengan batangnya. Dengan demikian, manfaat yang dirasakan justru akan bertambah.

Baca juga: Kaya nutrisi, ini 5 manfaat menakjubkan sayur kale bagi kesehatan

9. Mengontrol Gula Darah

manfaat bayam merah

Ilustrasi cek gula darah (Sumber: Shutterstock)

Dari sekian banyak kandungan menyehatkan dalam bayam merah, salah satunya adalah kandungan vitamin B3 yang dikenal mampu mengendalikan kadar insulin dalam darah. Kandungan serat yang tinggi membantu mengontrol gula darah sehingga mengurangi resiko penyakit seperti diabetes atau obesitas.

10. Manfaat Bayam Merah Baik untuk Ibu Hamil

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Ibu hamil sangat disarankan untuk mengonsumsi bayam merah. Sebabnya, kandungan vitamin dan mineral dalam bayam merah sangat diperlukan untuk menjaga kehamilan. Kandungan zat besi dalam sayuran ini membantu perkembangan otak janin dan kelancaran kehamilan. Selain itu, konsumsi bayam merah membantu meningkatkan kualitas ASI pada ibu yang menyusui.

11. Menyehatkan mata

manfaat bayam merah

Sumber: Shutterstock

Kandungan vitamin A, C, dan E dalam bayam merah membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A mempertajam kornea, vitamin C memproduksi kolagen yang memperkuat kapiler, memberi nutrisi retina, dan mencegah katarak, sementara vitamin E adalah antioksidan yang kuat untuk mencegah mata dari radikal bebas.

12. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

manfaat bayam merah

Ilustrasi sistem kekebalan tubuh terganggu (Sumber: Shutterstock)

Tubuh kita rentan terkena kuman, bakteri, dan virus apabila tidak memiliki sistem kekebalan yang kuat. Nah, kandungan asam amino, vitamin E, vitamin K, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium dalam bayam merah membantu menjaga sistem kekebalan sehingga tubuh tidak gampang sakit.

***

Nah, Bunda, kini kita tahu kalau bayam merah memiliki kandungan zat yang sangat baik bagi tubuh. Jadi, jangan lupa memasukkan sayuran ini dalam daftar menu makan keluarga ya. Konsumsi sayur dan buah-buahan agar tubuh kita senantiasa sehat dan terbebas dari penyakit!

Baca juga:

6 Cara Memasak Sayuran Agar Gizinya Tetap Terjaga

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

app info
get app banner