Selain menjadi penyedap rasa dalam masakan, bawang putih ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat bawang putih dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol hingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung.
6 Manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui
Bawang putih juga kerap ditemui di dalam berbagai masakan. Pasalnya, rasa bawang putih yang terkesan kuat bisa menambah sensasi gurih pada masakan agar tidak terkesan hambar. Maka, tidak heran jika umbi yang satu ini menjadi salah satu bahan wajib dalam setiap masakan, termasuk berbagai hidangan jenis tumisan dan sup.
Selain itu, bawang putih juga merupakan jenis tanaman dari keluarga Allium yang mengandung senyawa sulfur. Senyawa ini diyakini dapat membawa efek baik bagi kesehatan apabila dikonsumsi secara rutin.
Kandungan nutrisi
Bawang putih memiliki kandungan nutrisi tinggi, tetapi rendah kalori. Beberapa kandungan nutrisi yang dimiliki 3 gram bawang putih di antaranya adalah:
- Mangan: 2% dari kebutuhan harian atau daily value (DV)
- Vitamin B6: 2% dari DV
- Vitamin C: 1% dari DV
- Selenium: 1% dari DV
- Serat: 0,06 gram
- Kalori: 4,5 Kkal
- Protein: 0,2 gram
- Karbohidrat: 1 gram
Khasiat bawang putih untuk kesehatan
Beberapa manfaat bawang putih bagi kesehatan di antaranya adalah:
Mengonsumsi bawang putih bisa membantu meringankan beberapa penyakit seperti pilek dan flu. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan oleh National Institute of Health, seseorang yang mengonsumsi bawang putih dinilai lebih cepat sembuh dari pilek dan flu dibandingkan dengan yang tidak pernah sama sekali.
Pasalnya, bawang putih juga bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh dalam melawan beragam virus yang menyebabkan penyakit.
Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke termasuk penyebab kematian terbesar di dunia. Tekanan darah tinggi atau hipertensi, adalah salah satu faktor yang bisa menyebabkan terjadinya penyakit tersebut.
Penelitian yang diterbitkan di US National Library of Medicine juga menjelaskan, suplemen yang mengandung bawang putih mampu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi secara signifikan.
-
Membantu menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi bawang putih juga bisa membantu untuk menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, beberapa penelitian menyebutkan bahwa pemberian suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, bawang putih juga dinilai memberikan efek pengencer darah yang juga bisa melancarkan sirkulasi darah. Kedua hal tersebut sangat berkaitan dengan kesehatan jantung. Sehingga mengonsumsi bawang putih dipercaya bisa membantu agar kesehatan jantung tetap terjaga.
-
Mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit alzheimer dan demesia
Selain menurunkan kolesterol dan tekanan darah, antioksidan yang dimiliki bawang putih juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan daya ingat. Penyakit tersebut di antaranya alzheimer dan demensia.
Tidak hanya itu, antioksidan dalam bawang putih juga bisa melindungi tubuh dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh senyawa radikal bebas.
-
Mengurangi risiko tekanan darah tinggi selama hamil (preeklampsia)
Mengonsumsi bawang putih bisa menjadi salah satu alternatif untuk mencegah risiko preeklampsia . Hal ini merupakan kondisi selama kehamilan yang sangat diantisipasi oleh Bumil.
Pasalnya, kondisi preeklampsia ini dapat menimbulkan masalah kesehatan lain seperti penurun fungsi ginjal dan hati, adanya pembekuan darah, dan perubahan aliran darah menuju plasenta yang berisiko menyebabkan kelahiran prematur.
Bawang putih juga dipercaya bisa memebantu mencegah kanker. Beberapa penelitian membuktikan, bahwa bawang putih bisa menekan aktivitas sel kanker. Sehingga jenis bahan makanan ini dinilai memiliki potensi sebagai sumber antikanker.
Meski demikian, hal tersebut bukan berarti bawang putih jadi bisa menyembuhkan kanker atau digunakan sebagai obat kanker. Pasalnya, perlu penelitian lanjutan dalam skala lebih besar untuk membuktikan khasiat tersebut secara medis.
Risiko dikonsumsi berlebihan
Sesuatu yang menyehatkan pun akan tetap berbahaya apabila dikonsumsi secara berlebih, termasuk bawang putih. Dilansir dari WebMD, beberapa risiko yang ditimbulkan dari mengonsumsi bawang putih di antaranya adalah:
- Menimbulkan bau mulut dan sensasi terbakar
- Menimbulkan rasa yang tidak enak pada perut seperti panas dan mulas
- Menyebabkan mual dan muntah
- Meningkatkan risiko pendarahan
- Menyebabkan perut kembung
Bawang putih dapat menurunkan tekanan darah. Maka, secara teori, bawang putih juga dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang terlalu rendah atau drastis pada orang yang memang memiliki riwayat tekanan darah rendah. Di sisi lain, bawang putih juga bisa menimbulkan reaksi alergi.
Oleh karena itu, bagi Parents yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, ada baiknya berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter sebelum mengonsumsi bawang putih.
Semoga bermanfaat!
Artikel telah ditinjau oleh:
dr.Gita PermataSari, MD
Dokter Umum dan Konsultan Laktasi
***
Referensi: Healthline, Alodokter
Baca juga:
Tambahkan Bawang Putih Pada MPASI Si Kecil, Ini Manfaatnya!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
