Resep Untuk Ibu Menyusui : Sup Pepaya Muda

Mari sebarkan artikel ini kepada pembaca lainnya

Ibu menyusui perlu makanan bergizi untuk memperbanyak dan meningkatkan kualitas ASI. Cobalah resep makanan sehat untuk ibu menyusui ini.

Sup pepaya muda, baik untuk ibu menyusui

Sup pepaya muda, baik untuk ibu menyusui

Ibu Menyusui Perlu Menu Bergizi

Sup pepaya muda ini sudah menjadi tradisi turun temurun di beberapa negara di Asia, karena dipercaya dapat menambah produksi ASI. Bahkan, banyak generasi terdahulu yang memakan sup ini 2-3 kali seminggu. Walaupun belum pernah dibuktikan khasiatnya secara uji klinis, bahan-bahan sup ini memang baik untuk ibu menyusui. Jadi, tidak ada salahnya ibu menyusui mencoba sup lezat ini.

Bahan dasarnya adalah pepaya mengkal. Pepaya, baik yang ranum, mengkal, ataupun bunganya sangat baik untuk ibu menyusui. Pepaya dipercaya dapat memperbanyak ASI karena mengandung vitamin A, C, asam folat, kalium, serta enzim papain yang mempengaruhi produksi ASI.  Sup ini dapat dimasak menggunakan ayam atau ikan sesuai selera.

Ayam atau ikan adalah sumber protein yang baik. Ibu menyusui membutuhkan tambahan protein sekitar 20 gram lebih banyak dibandingkan kondisi normal.

Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi ASI. Pilihlah ayam yang tidak terlalu banyak lemak, misalnya bagian dada tanpa kulit, supaya sup terasa lebih nikmat lagi. Selain baik untuk ibu menyusui, sup ini juga lezat untuk seluruh keluarga.

Bahan :

  • Pepaya mengkal
  • Dada ayam
  • Angco (kurma merah)
  • Jahe
  • Bawang putih, lumatkan atau iris
  • Garam dan lada
  • Minyak wijen




Bayi Bayi baru lahir Resep masakan