Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Ingin masakan untuk si kecil lezat dan aktivitas makan tanpa drama, yuk belikan kaldu jamur alami berikut untuknya!

Si kecil lagi sulit makan? Hal ini tentunya membuat pusing, mengingat asupan gizi menentukan tumbuh kembangnya kelak. Jika sudah begini, menambahkan bumbu pada makanan bisa menjadi ‘pancingan’ agar anak mau makan dengan lahap. Misalnya, dengan menambahkan kaldu jamur untuk anak yang bantu mendongkrak selera makan.

Kaldu jamur atau nutritional yeast merupakan bentuk ekstrak ragi dari jamur Saccharomyces cerevisiae yang sering digunakan untuk menambah cita rasa makanan dan memenuhi kebutuhan gizi.

Sesuai dengan namanya, kaldu jamur terbuat dari jamur yang berbentuk bubuk. Di Indonesia sendiri, jenis jamur tiram kerap dimanfaatkan untuk membuat penyedap rasa satu ini. Walaupun non hewani, kaldu ini akan menghasilkan makanan dengan citarasa gurih. Sebelum gegabah memilih, yuk perhatikan beberapa poin penting berikut ini:

  • Komposisi bahan. Bahan dasar dari kaldu jamur dapat berupa jamur tiram maupun jamur shiitake, juga terdapat tambahan gula dan garam. Untuk itu, penting bagi Parents memerhatikan apakah si kecil memiliki alergi terhadap komponen tertentu dalam makanan.
  • Pilih berdasarkan kemasannya. Kaldu jamur dapat Anda temukan dalam berbagai kemasan dan ukuran, umumnya dikemas dalam sachet dan botol plastik. Bila Anda baru ingin mencicipi, kemasan sachet kecil dapat menjadi pilihan tepat. Namun bila sudah terbiasa, pilihlah produk berkemasan botol yang tutupnya memiliki lubang-lubang kecil karena lebih hemat dan praktis.
  • Utamakan produk yang aman dan terpercaya. Jangan lupa memerhatikan keamanan dan sertifikasi yang telah dimiliki kaldu jamur pilihan Anda. Sebuah produk dapat dikatakan aman dan terpercaya bila telah memenuhi kualitas berdasarkan standar yang telah ditetapkan oleh Kementrian Kesehatan, serta diawasi lembaga resmi pengawas makanan di Indonesia yaitu BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) dan LPPOM-MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, Kosmetik Majelis Ulama Indonesia). 

6 Rekomendasi Kaldu Jamur untuk Anak yang Bisa Parents Pilih

Setelah mengetahui poin penting apa yang harus diperhatikan, saatnya belanja kaldu jamur untuk buah hati. Berikut kami rangkumkan untuk Anda!

1. Kaldu Maseko

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Kaldu Maseko merupakan singkatan dari Masakan Enak Bebas Risiko yang memiliki jenis kaldu jamur, serta dua variant lainnya yaitu kaldu ayam dan kaldu sapi. Produk ini menggunakan jamur lokal pilihan petani Indonesia yang bebas 3P (pengawet, perasa, dan pewarna buatan) serta tidak mengandung MSG dan GMO (genetically modified organism).

Perihal kualitas tak perlu diragukan karena produk asli Indonesia ini telah teruji halal dari MUI. Selain itu, kaldu ini menggunakan bahan-bahan alami. Sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh anak. Produk ini tersedia dalam kemasan botol 150 ml dan kemasan isi ulang.

2. Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Ingin merasakan gurih khas umami dengan kandungan yang lebih sehat? Produk keluaran Bionic Farm ini dapat menjadi jawabannya. Jamur shiitake sebagai bahan dasarnya berpadu dengan bumbu lain seperti lada dan bawang putih menghasilkan rasa gurih alami layaknya glutamat (asam amino) yang mirip dengan rasa umami MSG.

Kaldu jamur ini akan menambahkan aroma dan rasa gurih yang sedap pada makanan favorit Anda. Harganya yang tergolong ekonomis untuk penyedap rasa berbahan organik dan kemasan yang mudah diaplikasikan tak heran membuat produk ini banyak disukai.

3. Aidan Kitchen Stock Powder

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Aidan Kitchen Stock Powder memiliki beberapa jenis varian yakni kaldu jamur, kaldu ayam kampung, kaldu ayam negeri, kaldu sapi, kaldu tuna, dan kaldu salmon.

Produk asal Indonesia ini diklaim tanpa menggunakan pengawet, tanpa penambahan gula dan garam, tanpa tambahan bahan kimia berbahaya, serta 100 persen halal. Aidan Kitchen Stock Powder juga telah terdaftar dalam Departemen Kesehatan sehingga mutunya terjamin. 

Dikemas dalam toples plastik berukuran 75 gram, Aidan memiliki daya tahan 3-6 bulan tergantung penyimpanan. Apabila dalam waktu 1-2 bulan belum habis bisa disangrai ulang di teflon tanpa minyak dengan api kecil 3-5 menit supaya lebih awet. Dapat dikonsumsi dengan dimasak ataupun ditaburkan pada masakan yang telah matang.

4. Enatura Kaldu Ayam Alami

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Enatura merupakan salah satu produsen produk sehat dan alami yang didapat dengan cara presisi dan metode yang terbaik. Salah satu produknya adalah Enatura Kaldu Alami.

Terdapat tiga pilihan varian yaitu, kaldu jamur, kaldu ayam, dan kaldu sapi. Produk ini juga telah dijamin karena telah teruji melalui uji laboratorim dan telah bersertifikat halal.

5. Lemonilo Kaldu Pelezat Alami

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan AnakUmumnya, Lemonilo terkenal dengan produk mie instannya, namun siapa sangka Lemonilo memiliki kaldu alami yang baik untuk kesehatan. Memiliki empat varian yaitu kaldu jamur, kaldu ayam, kaldu ayam kampung, dan kaldu sapi.

Produk ini diklaim bebas gluten, bebas gula, dan rendah gula. Selain itu juga disebutkan bahwa Lemonilo juga aman dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil dan menyusui, serta vegertarian.

6. Kaldu Jamur Mama Kamu

Aman dan Gurih! 6 Produk Kaldu Jamur Ini Bantu Tingkatkan Selera Makan Anak

Kaldu Mama Kamu merupakan salah satu merek kaldu non-MSG yang telah lolos uji lab Biochem Technology. Selain itu, roduk ini diklaim tidak menggunakan pengawet ataupun bahan kimia anti-gumpal dan sejenisnya.

Terdapat tiga varian yang tersedia yaitu kaldu jamur tiram, kaldu ayam kampung, dan kaldu sapi lokal. Meskipun masih mengandung gula dan garam dalam komposisinya, tetapi Kaldu Mama Kamu masih dapat dikonsumsi oleh bayi, anak-anak, ibu hamil dan menyusui, hingga manula.

Itu dia aneka merek kaldu jamur untuk anak yang bisa dijadikan pilihan. Pastikan Anda memilih produk yang tepat, dan tentunya sesuai dengan kebutuhan gizi si kecil ya.

app info
get app banner