Apakah Anda penggemar makanan Jepang? Jika iya, Anda pasti tahu camilan bernama takoyaki. Takoyaki adalah street food khas Jepang berbentuk bola dengan potongan gurita di dalamnya. Asalkan mempunyai cetakan takoyaki, Anda bisa, lho, membuatnya sendiri di rumah!
Berbentuk bulatan layaknya bola, jangan sembarangan memilih cetakan untuk membuat takoyaki. Berikut hal yang sebaiknya diperhatikan:
Berdasarkan tipe dan cara pemakaiannya, cetakan takoyaki terbagi menjadi tiga tipe, yakni:
Cetakan yang memakai listrik atau cetakan elektrik. Tipe ini cocok bagi pemula karena dilengkapi dengan fitur pengatur suhu. Durasi memasaknya bisa Anda atur dan sesuaikan sendiri sehingga takoyaki tidak mudah gosong.
Cetakan kompor atau desktop gas type. Dengan kompor, tipe ini memungkinkan Anda memanggang takoyaki kapan saja tanpa harus pusing mencari aliran listrik. Berbeda dengan cetakan elektrik, suhu cetakan jenis ini lebih cepat meninggi karena menggunakan api. Jika suhunya sudah pas, Anda bisa mendapatkan tekstur takoyaki yang garing di luar, lembut di dalam seperti takoyaki auntentik Jepang!
Cetakan berbentuk loyang atau iron plate type. Tipe cetakan takoyaki yang satu ini cocok untuk Anda yang ingin membuat takoyaki sendiri di dapur rumah. Anda bisa menggunakan tipe cetakan loyang dengan meletakkannya langsung di atas kompor. Caranya, letakkan cetakan di atas kompor, atur suhunya, lalu pangganglah takoyaki Anda hingga mendapatkan kematangan yang diinginkan. Bentuknya yang ringkas membuat cetakan jenis ini lebih mudah disimpan dan hemat tempat.
Cetakan takoyaki memiliki ukuran dan kapasitas yang beragam. Ada cetakan yang memiliki 6, 8, 16, atau lebih dari 20 lubang. Pilihlah cetakan sesuai jumlah partisipan atau sesuai jumlah takoyaki yang ingin dibuat dalam sekali panggang.
Sebagai contoh, untuk menyajikan porsi takoyaki 3-4 orang Anda sebaiknya membeli cetakan berjumlah 20 lubang. Hitungannya, satu orang bisa menikmati 5-7 buah takoyaki sekali panggang.
- Pilih yang Mudah Dibersihkan
Cetakan takoyaki mungkin memang tidak digunakan setiap hari. Meski begitu, tetaplah penting untuk menjaga kebersihan cetakan takoyaki agar tetap awet. Agar praktis dan efisiensi waktu, pilihlah produk cetakan berbentuk lepasan seperti cetakan loyang.
Cetakan loyang memiliki bentuk dan fitur yang sederhana. Bodi cetakan ini berbentuk lepasan, tidak menyatu dengan kompor maupun komponen elektronik. Hal itu membuatnya lebih mudah dibersihkan.
Saat memasak takoyaki, selalu ada kemungkinan adonan tercecer keluar lubang cetakan. Saat cetakan menjadi panas, adonan tercecer ini akan gosong dan menempel. Untuk menghindari hal ini, pilih cetakan yang dilapisi resin fluorine atau PTFE (Polytetrafluoroethylene) atau yang biasa dikenal dengan lapisan teflon.
Lapisan fluorine maupun PTFE membuat cetakan takoyaki memiliki sifat antilengket sehingga akan lebih mudah dibersihkan dari bekas noda.
5 Rekomendasi Cetakan Takoyaki Terbaik
5 Rekomendasi Cetakan Takoyaki Terbaik
1. Oxone Takoyaki Maker t – Kuning
Jika Anda mencari cetakan yang praktis dan ringan, jatuhkan pilihan Anda pada Oxone Takoyaki Maker OX-829. Warna kuningnya yang mengingatkan pada salah satu tokoh Transformers ini membuat cetakan takoyaki Anda lain dari yang lain.
Kelebihan:
- Terdiri dari 7 buah lubang takoyaki
- Diameter 15,5 cm sehingga terbilang cukup mungil dan tidak makan tempat.
- Desainnya yang simpel dan warnanya yang eye-catching cocok dibawa ke acara memasak bersama sahabat.
- Terbuat dari bahan berkualitas dengan lapisan antilengket serta memiliki model katup. Katupnya juga mudah dibuka ke atas dan tidak menyulitkan saat hendak ditutup kembali. Fitur ini memungkinkan takoyaki matang merata pada semua sisi tanpa perlu dibolak-balik.
- Daya listrik : 220v/50Hz/500watt
- Garansi resmi Oxone 1 tahun
2. Suggo Mirabela Cake Pan Set Of 7
Sesuai namanya, Cake Pan Set Of 7, dalam satu boks Anda akan mendapatkan tujuh item sekaligus. Selain membuat takoyaki, alat ini juga multifungsi karena Anda juga bisa membuatnya untuk mengolah poffertjes.
Kelebihan:
- Jumlah bulatan: 15 lubang berdiameter 4,5 cm
- Material Die-Cast Aluminium, anti Lengket untuk memudahkan memasak.
- Dilengkapi penutup kaca yang memudahkan memantau tingkat kematangan takoyaki tanpa harus berulang kali membukanya.
- 1 paket terdiri dari cake pan datar, cake pan cekung, dua tutup kaca, capitan, pengocok telur, dan kuas kue. Cake pan datar bisa digunakan untuk membuat kue lumpur, dorayaki, dan sebagainya. Sementara itu, cake pan cekung ideal untuk membuat takoyaki dan poffertjes.
- Cara membersihkan: gunakan spons yang halus dan pastikan pan TIDAK dalam keadaan panas, karena akan merusak fungsi anti lengket Pan.
3. Sonifer Pancake Maker Perlengkapan Dapur
Jika Anda penggemar takoyaki ukuran jumbo, Anda bisa menetapkan pilihan pada produk yang satu ini. Cetakan elektrik ini memiliki diameter 6,2 cm, lebih besar daripada diameter cetakan pada umumnya.
Kelebihan:
- Jumlah: 16 lubang
- Fungsi lain: membuat panekuk mini dan snack berbentuk bulat lainnya
- Dilengkapi knob pengatur suhu yang dapat mengontrol tingkat panas, Anda tidak perlu khawatir takoyaki menjadi cepat gosong.
- Terdapat fungsi thermostat untuk melindungi alat agar tidak overheat ketika Anda menggunakannya dalam durasi yang lama.
- Tersertifikasi CE, yaitu produk telah memenuhi sertifikasi persyaratan standar produk Eropa sehingga keamanan, kesehatan, & kualitas produk terjamin.
- Metode perawatan: Cukup dilap menggunakan kain atau sponge setengah basah. Hindari mencuci menggunakan kawat/bahan keras. Plate/ Piringan dan mesin tidak dapat di lepas, Hindari pencucian yang terlalu basah agar air tidak masuk kedalam mesin.
4. Cypruz Takoyaki Listrik AK-0228
Bagi Anda yang menyukai kepraktisan, mungkin Anda akan menyukai produk ini. Bentuknya sederhana dan dilengkapi lapisan antilengket. Memasak dengan alat ini juga cukup mudah.
Kelebihan:
- Memiliki 18 lubang berdiameter 4 cm
- Pemakaian: Nyalakan tombol on/off-nya kemudian tuang adonan saat cetakan sudah panas. Ketika lampu indikator menyala, tandanya alat ini sedang bekerja.
- Dilengkapi dengan lapisan antilengket sehingga membuat adonan yang sudah setengah matang mudah dibalikkan untuk mematangkan sisi yang belum matang. Dengan alat ini, camilan Anda akan siap dalam waktu dua menit saja. Cepat sekali, bukan?
5. Fomac Fish Pellet Grill
Anda terpikir ingin menjalankan bisnis kuliner atau membuka usaha food stall maka boleh melirik produk satu ini. Memanggang takoyaki untuk partai besar tidak lagi menjadi masalah!
Kelebihan:
- Terdiri dari 28 lubang sehingga total lubang cetakan pada produk ini ada 84 lubang.
- Terbuat dari stainless steel, sedangkan bagian atasnya terdiri dari tiga buah loyang berbahan teflon.
- Berbasis kompor yang disambungkan ke gas LPG, Anda bisa membuat takoyaki tanpa perlu bergantung pada sumber listrik.
- Dilengkapi dengan knob untuk mengatur suhu, Anda tidak akan kerepotan ketika memanggang takoyaki dalam jumlah banyak.
- Garansi resmi Fomac 1 Tahun
Parents, itu dia ragam cetakan takoyaki yang bisa Anda pertimbangkan. Mulai dari bikin camilan sendiri hingga untuk berbisnis pun ada. Jadi, pilih yang mana?
