Aneh, Ilmuwan Menyarankan Kita Masak Ayam Tanpa Dicuci Terlebih Dulu

Mari sebarkan artikel ini kepada pembaca lainnya

Pernahkah terpikir bahwa masak ayam mentah tanpa dicuci bisa lebih higienis daripada mencucinya terlebih dahulu? Simaklah berita kontroversial ini.

Masak ayam tanpa dicuci dulu? Wah...

Masak ayam tanpa dicuci dulu? Wah…

Masak ayam tanpa dicuci dulu?

Pernahkah terpikir untuk masak ayam tanpa mencucinya terlebih dahulu? Tentu hal ini terdengar aneh dan tidak masuk akal.

Tak heran, berita ini menjadi sangat kontroversial di negara manapun. Anda dan saya mungkin salah satu yang tak setuju.

Tapi herannya seorang ilmuwan dari Drexel University, Jenifer Quin, berpendapat bahwa masak ayam mentah tanpa dicuci dulu justru lebih baik.

Mengapa ilmuwan ini bisa berpendapat demikian?

Mencuci bahan makanan, seperti halnya sayur mayur dan buah-buahan adalah sebuah kelaziman. Kita beranggapan bahwa setiap bahan makanan harus dicuci terlebih dahulu agar bersih, termasuk daging mentah yang berasal dari unggas.

Bagi seorang ibu, menyediakan makanan yang bersih dan sehat merupakan sebuah kewajiban. Ayam mentah yang berasal dari supermarket atau pasar bisa jadi sudah terkontaminasi bakteri Salmonella dan Campylobacteria.





Berita